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Domaine : Claude Cazals |
Cuvée : Clos Cazals |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1995 |
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Il n’y a pas que le fameux Clos du Mesnil de Krug dans la Côte des blancs. Pour preuve, entre autres, ce "Clos Cazals" du village voisin d’Oger. C’est un blanc de blancs grand cru pur Oger issu des vieilles vignes du clos. Les bouteilles sont numérotées. Celle ci, dans le millésime 1995, le premier de la série, porte le n° 0152. La robe est or jaune pâle et la mousse très fine et abondante formant un superbe col à l’ouverture. Le nez est fin, à dominante florale avec des notes minérales et d’agrumes. On retrouve ce caractère crayeux en bouche sur une belle matière fine et légère avec de l’acidité. A l’air le vin gagne en maturité et en richesse mielleuse. C’est encore très jeune en 2002 bien que le vin commence à se fondre. |
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