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Domaine : Clos des Roches |
Cuvée : Chenin |
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Appellation : Chinon |
Millésime : 1995 |
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Un Chinon blanc issu de chenin comme le rappelle l’étiquette. Dans le millésime 1995 il se présente en 2002 sous une robe jaune clair. Le nez est discret, un peu plat même. La bouche réveille les sens avec une forte acidité, heureusement équilibrée par du gras et une matière fine mais présente. C’est un vin simple et direct, mais bien fait, qui devrait vieillir avec élégance en gagnant en complexité. Les rouges du domaine sont plus expressifs. |
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