|
Domaine : Perrier Jouët |
Cuvée : Belle Epoque |
|
Appellation : Champagne |
Millésime : 1995 |
| |
|
Un magnum dégusté en 2003. Dans ce millésime l’assemblage est constitué de 45% de pinot noir, 50% de chardonnay et 5% de pinot meunier. La robe de ce millésime 1995 de la cuvée "Belle Epoque" est or jaune pâle. La mousse est abondante et très fine. Le nez est floral au départ puis évolue vite vers des notes de torréfaction, fines mais intenses. En bouche le vin est élégant, riche et rond, équilibré et ample, sans vinosité ni boisé. L’ensemble demande encore à se fondre car il apparait encore un peu trop rond actuellement. |
|
Bienvenue 
