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Domaine : Ch. de Cazeneuve |
Cuvée : |
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Appellation : Coteaux du Languedoc |
Millésime : 1999 |
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C’est toujours une belle cuvée même si ce millésime 1999 de Coteaux du Languedoc blanc du Château de Cazeneuve est moins excitant que le 2000, particulièrement gourmand. En 2004 la robe de ce 99 est or jaune profond. Le nez évoque furieusement le pamplemousse rose, la confiserie. En bouche, après un boisé sensible mais qui passe bien, on ressent une belle richesse engendrée par les 14° du vin, du gras sans excès et une bonne matière à la texture plutôt dense. On note également une pointe d’amertume en finale. Ce vin apparaît plus fermé et plus retenu que le 2000 mais il reste très savoureux et plaira à beaucoup de dégustateurs. |
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