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Domaine : Paul Bara |
Cuvée : Bouzy rouge |
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Appellation : Coteaux champenois |
Millésime : 1996 |
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Ce Bouzy rouge grand cru de Paul Bara, dans le grand millésime 1996, avait en 2003 une robe rubis/orangé pas très sombre trahissant déjà une certaine évolution. Le nez et la bouche de ce pinot noir font la part belle aux fruits rouges acidulés. Le vin est très vif, léger, plus qu’on aurait pu le penser dans ce bon millésime qu’est 1996. Même en considérant qu’il s’agit d’un Coteaux champenois ce vin manque de matière et de concentration et ne risque pas de faire aimer les vins rouges de Champagne à ses détracteurs qui les trouvent trop fluets. Néanmoins il est, dans son genre, tout à fait acceptable. Il s’agit juste d’être prévenu de ce que l’on boit et ne pas chercher ici un style de Coteaux champenois "à la Egly Ouriet" atypique par sa constitution et sa matière. |
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