|
Domaine : Philippe Gonet |
Cuvée : BdB grand cru spécial club |
|
Appellation : Champagne |
Millésime : 1998 |
| |
|
Dégustée fin 2003 cette cuvée millésimée 1998 du grand cru blanc de blancs "Spécial club" de Philippe Gonet se goûtait déjà bien grâce à une texture fondante et dense bien agréable. Les vieilles vignes de chardonnay du Mesnil donnent dans le millésime 1998 de l’onctuosité à ce champagne. La robe est or jaune pâle et la mousse très fine. Le nez est floral et crayeux, avec une touche de miel. La bouche est effervescente, dotée d’une belle matière riche et fondante, crémeuse, réveillée par les agrumes et la minéralité. L’ensemble donne une impression de volupté et de douceur, avec pourtant un dosage très restreint. C’est un champagne plus caressant au palais que les millésimes précédents (1995 et 1996) de cette cuvée qui sont plus minéraux et plus fermes. |
|
Bienvenue 
