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Domaine : Thierry Massin |
Cuvée : Sélection |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Il s’agit ici d’un Brut Sans Année de Ville sur Arce dans l’Aube, issu du seul cépage pinot noir, c’est donc un Blanc de Noirs. Dégusté fin 2003 le vin se présentait sous une robe vieil or pâle. La mousse est très fine et particulièrement nerveuse dans le verre. Le nez est puissant, avec des notes de rose intenses évoquant un parfum. La bouche est effervescente, ferme et un peu raide en attaque, avec des saveurs de fruits rouges acidulés. Le vin gagne ensuite en puissance mais reste ferme et quelque peu austère ce qui est curieux pour un vin médaillé d’or au concours agricole de Paris 2003, lequel couronne plutôt des vins très aromatiques et opulents, plus immédiatement "séducteurs". |
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