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Domaine : Taittinger |
Cuvée : Prélude |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Cette nouvelle cuvée de la maison Taittinger est un champagne grand cru non millésimé assemblant 50% de chardonnay de la Côte des blancs (dont Avize et le Mesnil/Oger) à 50% de pinot noir de la Montagne de Reims (dont Ambonnay et Bouzy). Robe or jaune pâle pour cette bouteille dégustée début 2004. Mousse fine et très abondante. le nez est floral avec des notes grillées et d’orange. La bouche apparait trop dosée et ronde au départ puis gagne en suavité avec un côté crémeux agréable. Les saveurs d’agumes ressortent ensuite dans un ensemble demandant à se fondre. |
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