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Domaine : Faiveley |
Cuvée : |
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Appellation : Chambertin |
Millésime : 1929 |
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Belle robe rubis sombre aux reflets orangés en 2004 pour ce Chambertin 1929 de la maison Faiveley. Nez puissant de confiserie, de cassis à l’eau de vie, presque caricatural du fruité du pinot noir de Bourgogne. En bouche le vin est très riche et suave, soyeux mais manque de pureté, l’alcool ressortant trop dans un ensemble dissocié. On ne reconnait pas la délicatesse du cépage. |
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