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Domaine : Domaine Louis Carillon |
Cuvée : Les Perrières |
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Appellation : Puligny Montrachet |
Millésime : 1992 |
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Belle robe or jaune lumineuse et brillante en 2005 pour ce Puligny Montrachet 1er cru "Les Perrières" millésime 1992 du domaine Louis Carillon. Le nez, intense, évolue sur des arômes de fleurs, d’amande, de minéral mais aussi de confiserie fine. La bouche montre une belle richesse (13°5) et une matière opulente. Les saveurs de noisette grillée, de poire, de pêche, d’amande se combinent dans un ensemble épanoui et ample tout en étant construit et doté d’une belle fraîcheur. Ce très élégant et puissant Puligny possède un bon niveau de gras sans être mou. Il démontre parfaitement la grande qualité et l’équilibre dans la richesse des blancs du superbe millésime 1992. |
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