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Domaine : Gérard Schueller |
Cuvée : Eichberg Grand cru |
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Appellation : Alsace Riesling |
Millésime : 2000 |
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La robe de ce Riesling grand cru "Eichberg" millésime 2000 de Gérard Schueller est or profond avec des reflets orangés en 2002. Elle est aussi un peu trouble et opaque. Nez puissant de fruits compotés où domine le coing, des notes florales (rose). La bouche est pleine et dense avec une texture épaisse et une richesse modérée (12°5). On remarque un grand volume en bouche qui se termine sur une bonne acidité en finale. C’est un vin sec et massif, curieux mais doté d’un fort caractère. Il sera intéressant d’en suivre l’évolution car il a été élaboré sans soufre. |
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