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Domaine : Domaine André et Mireille Tissot |
Cuvée : Les Bruyères |
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Appellation : Côtes du Jura |
Millésime : 2004 |
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Cette cuvée de Côtes du Jura "Les Bruyères" millésime 2004 vinifiée par Stéphane Tissot est un chardonnay de vieilles vignes plantées sur argile.
Robe dorée claire en décembre 2009. Le nez est bien minéral avec une touche épicée marquée. En bouche les épices explosent avec le poivre en particulier. La texture est corsée, riche (le vin titre 13°5) mais équilibrée par la minéralité. C’est un vin gourmand et intense mais les épices dominent un peu trop. |
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