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Domaine : Jules Regnier |
Cuvée : |
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Appellation : Chambertin |
Millésime : 1949 |
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Bouteille de niveau plutôt bas pour ce Chambertin millésime 1949 de la maison Jules Regnier, dégusté en mai 2010. La robe est d’un rubis sombre montrant des signes d’évolution bien naturels pour l’âge et le niveau de la bouteille mais reste de bon aspect. Malheureusement le nez n’est pas très agréable évoquant des arômes viandés, animaux, assez marqués certainement dus au niveau bas. En revanche la bouche, avec sa matière douce, fondue et de bonne richesse, s’avère nettement plus avenante et intéressante même si la typicité du pinot noir n’est pas évidente du fait du caractère évolué du vin. Ce Chambertin 1949 se tient bien à table avec une bonne puissance dans un registre "viril" avec de la mâche. Il serait intéressant de déguster une bouteille de bon niveau car la maison Jules Régnier est réputée pour ses vieux flacons. Et contrairement à ce qu’indique l’amusante mention "société anonyme" figurant sur l’étiquette ses vins ne doivent pas rester dans l’anonymat... |
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