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Domaine : Domaine Roulot |
Cuvée : Les Tessons Clos de Mon Plaisir |
Appellation : Meursault |
Millésime : 2008 |
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Dégusté en octobre 2011 ce millésime 2008 de la cuvée de Meursault "Les Tessons Clos de Mon Plaisir" du domaine Roulot affichait dans le verre une robe or jaune clair. Le nez est relativement discret au départ puis évolue sur le pamplemousse et les fleurs. La bouche, de richesse moyenne (13°), s'avère tendue et très minérale avec une touche de gras renforcée par le caractère encore lactique du vin. Curieusement à l'aération ce "Tessons" passe ensuite par une phase plus molle et douce avant de se reprendre et de retrouver sa vivacité. Comparé au Meursault Charmes du domaine il apparait moins riche et moins corsé ce qui lui permet d'affirmer sa minéralité.
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