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Domaine : Bollinger Cuvée : RD
Appellation : Champagne Millésime : 1996
 


Belle robe or jaune clair surmontée d'une mousse très fine en mars 2014 pour ce magnum de Bollinger "Récemment Dégorgé" millésime 1996 dégorgé en 2010. Le nez exprime une belle fraîcheur avec juste ce qu'il faut de vinosité. La bouche confirme la grande jeunesse de ce vin doté d'un bel équilibre. La vinosité habituelle de cette cuvée semble avalée par la sensation de fraîcheur. Ce Bollinger RD 1996 prend certes de l'ampleur à l'aération mais on devine qu'il lui faut encore du temps pour se livrer dans ce grand millésime de garde. Mieux vaut déguster des bouteilles plus matures et laisser les magnums se bonifier car ils sont partis pour durer des décennies.




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