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LES VINS (5708)

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Domaine : Domaine Dehours Cuvée : Troissy La Croix Joly
Appellation : Coteaux Champenois Millésime : 2011
 


Ce Coteaux Champenois rouge "La Croix Joly" millésime 2011 du domaine Dehours est un pur pinot meunier de vieilles vignes. Il en a été tiré 559 bouteilles en juin 2013, sans filtration ni collage, après un élevage de 18 mois en fûts. En juin 2014 robe rubis moyen, brillante et vive, qui prend de la couleur à l'aération. Le nez est marqué par des notes végétales, de cerise. La bouche est fluide, très parfumée, bonbon anglais, acidulée, avec une grande douceur de texture. Bien que le vin ne titre que 12° il paraît riche sans sensation d'alcool. C'est un vin rouge original et intéressant mais qui demande une certaine culture des vins de Champagne pour être apprécié à sa juste valeur.




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