Robe rubis moyennement sombre, brillante, en octobre 2015 pour ce Côtes du Rhône Château de Fonsalette millésime 1979, époque Jacques Reynaud. Joli nez de pruneau frais avec un fruité agréable pour l'âge du vin, 36 ans tout de même. Il n'est pas oxydatif du tout. La bouche offre une jolie matière riche, mûre, typée grenache, le cépage dominant de ce vin. Les autres cépages sont le cinsault et la syrah. Le vin est fondu, digeste, avec de la matière. Il est encore en très bonne forme. C'est une bonne surprise et le rappel que le millésime 1979 était très intéressant en Rhône sud et à Rayas en particulier. Le bouchon est malheureusement neutre (mise à la propriété, c'est vague...). On se repère à défaut de collerette indiquant le millésime, toujours malheureusement interchangeable pour les esprits mal intentionnés, avec la contenance indiquée sur l'étiquette. A priori à compter du millésime 1979 la mention 750 ml remplace celle de 75 cl, mais ce n'est qu'un indicateur potentiel.