Ce Pommard 1er cru "Epenots" du domaine Thierry Violot Guillemard millésime 1964 avait une robe rubis moyennement sombre, légère, en janvier 2016. Le nez est assez étonnant, intense sur des notes de sureau, de café, de terre avec une pointe de sucrosité. La bouche est douce, légère, avec de l'acidité et une matière assez chaude par ses saveurs. Il y a une touche d'amertume en finale. L'ensemble, s'il reste jeune et plutôt frais, manque cependant un peu d'équilibre et de précision.