|
Domaine : Domaine Thibaud Boudignon |
Cuvée : Les Fougerais |
Appellation : Savennieres |
Millésime : 2015 |
|
Robe or clair, pâle, en octobre 2017 pour ce Savennières "Les Fougerais" millésime 2015 de Thibaud Boudignon. Le nez mêle avec bonheur des arômes citronnés, floraux, sur un fond minéral. La bouche révèle une belle matière tendue, droite comme un i tout en ayant du corps. La richesse (13°) est raisonnable surtout pour le millésime et le vin offre un équilibre remarquable et une bonne fraîcheur. Cela permet d'apprécier sa palette aromatique sur le citron vert, portée par une fine amertume. Le vin apparaît digeste et léger tout en restant longuement en bouche. Très joli Savennières à apprécier pleinement dès maintenant même s'il peut évidemment affronter la garde.
|
|