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LES VINS (4833)

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Domaine : Domaine Dehours Cuvée : Brisefer
Appellation : Champagne Millésime : 2008
 


Ce millésime 2208 de la cuvée parcellaire de Champagne "Brisefer" du domaine Dehours a été mis en bouteille en juin 2009 et dégorgé en septembre 2017 avec un dosage de 2,3 g/l. Robe or pâle surmontée d'une mousse très fine. Le nez de ce pur chardonnay est vif sur des notes de pomme verte. La bouche évolue dans un registre tendu et droit dans ce millésime. Ce "Brisefer" 2008 est encore très jeune en bouche et nécessite sans doute un vieillissement supplémentaire pour se livrer. Plus mature et en place avec une fine vinosité en octobre 2019. On retrouve toujours une belle fraîcheur et de la tension. Plus mûr et dense en janvier 2020. La vinosité est plus affirmée et le vin moins vif subjectivement.




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