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LES VINS (4855)

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Domaine : Lombard Cuvée : Brut Nature Rosé de saignée Verzenay
Appellation : Champagne Millésime : NM
 


Ce Champagne rosé de la maison Lombard est un rosé de saignée de pinot noir du terroir grand cru de Verzenay, plus précisemment du lieu dit "Les Marquises" exposée nord est et au sol composé de craie et limon. Curieusement bien qu'il s'agisse d'un rosé de saignée issu d'une macération de huit heures à la vendange, donc d'une seule récolte, il n'y a aucune indication sur celle-ci. Le dégorgement sans dosage date de janvier 2019 après au moins 36 mois sur lattes. Robe saumon, assez teintée comme souvent avec les rosés de saignée, en janvier 2020. Joli nez au fruité intense. La bouche est aérienne, droite, finement fruitée, soulignée par une jolie amertume en finale. Très agréable à ce stade.




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