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Domaine : Roland Lavantureux |
Cuvée : Fourchaume |
Appellation : Chablis |
Millésime : 2016 |
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Robe or jaune clair en décembre 2019 pour ce Chablis 1er cru "Fourchaume" millésime 2016 de Roland Lavantureux. L'élevage est moitié fûts moitié cuves inox. Nez finement citronné. La bouche est légère, de richesse modérée (12°5), avec un profil aromatique lactique aux saveurs de caramel. Plus frais et en place le lendemain, porté par les agrumes. Une bonne aération lui est donc bénéfique à ce stade.
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