Robe grenat sombre en juillet 2019 pour ce millésime 2016 de la cuvée de Saint Joseph du domaine Pierre Gonon. Le nez est intense sur des notes de petits fruits rouges et noirs légèrement acidulés souligné par une touche fumée évoquant la poudre. La bouche séduit par sa texture fluide et sa belle matière riche tout en conservant la fraîcheur nécessaire pour prolonger les jolies saveurs fruitées et florales de la syrah. Année après année les vins rouges du domaine Gonon comptent parmi les réussites majeures de l'appellation avec une grande authenticité.