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Domaine : Louis Roederer |
Cuvée : Cristal |
Appellation : Champagne |
Millésime : 2009 |
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La cuvée de Champagne "Cristal" de Louis Roederer assemble 60 % de pinot noir à 40 % de chardonnay issus de grands crus des trois grands terroirs de la Marne. Une petite partie est vinifiée sous bois. Après au moins six années de vieillissement les vins sont dégorgés avec un dosage de 8 g/l. Robe or clair et mousse très fine en juin 2018 pour ce millésime 2009. Le nez est expressif sur des notes d'agrumes, de fruits secs, de vanille. La bouche révèle une matière fraîche, pleine, dense et verticale avec de la finesse. Une belle acidité vient souligner les contours de ce Cristal 2009 encore très jeune.
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