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LES VINS (5692)

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Domaine : Laurent Perrier Cuvée : Cuvée Grand Siècle
Appellation : Champagne Millésime : NM
 


Robe d'un bel or jaune avec une mousse très fine en novembre 2017 pour ce Champagne cuvée "Grand Siècle" de la maison Laurent Perrier. Difficile de connaitre la composition exacte des vins entrant dans cette bouteille, juste le numéro de lot L13PL31315 pour ceux qui sauraient déchiffrer ce code. C'est un assemblage de trois années dont le premier opus était constitué des années 1952-1953 et 1955. Le dosage est en brut. Joli nez aux notes de fruits secs et de confiserie. La bouche révèle une matière de belle richesse, intense, avec une fine vinosité et un bel équilibre. C'est un beau Champagne dans cette version qui demande encore un peu de temps pour se fondre totalement. C'est une cuvée qui vieillit bien.




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