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LES VINS (5300)

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Domaine : Hugel Cuvée : Vendanges Tardives
Appellation : Alsace Riesling Millésime : 1976
 


Cette bouteille d'Alsace, de cépage riesling, est une vendange tardive du millésime 1976 de la maison Hugel. Elle est sortie récemment du domaine car son bouchon est un Diam, curieusement sans indication de millésime. Le charme y perd sans doute mais c'est un choix que d'autres domaines suivent également. Belle robe or jaune tirant sur l'orange en septembre 2020. Le nez est intense et pétrole avec justesse et finesse sans aucun excès. La bouche révèle, une matière plutôt légère avec une fine liqueur, équilibrée, titrant 13°. On est ancré dans le minéral, le vin se goûte en sec avec une aromatique de fruits secs confits. Les sucres résiduels de cette vendange tardive de grand millésime solaire sont légers et bien digérés désormais. Le vin s'avère remarquable à table par son bon équilibre entre sucre, alcool, minéral et acidité.




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