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LES VINS (5290)

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Domaine : Domaine Larmandier Bernier Cuvée : Longitude
Appellation : Champagne Millésime : NM Base 2017
 


Robe or clair avec une mousse très fine en avril 2021 pour ce Champagne Blanc de Blancs cuvée "Longitude" du domaine Larmandier Bernier. Il s'agit pour cette version d'une base issue de la vendange 2017 avec apport de vins de réserve. Les terroirs qui la composent sont Vertus, Oger, Avize et Cramant ce qui la classe en premier cru. La vinification et l'élevage avant mise en bouteilles s'effectuent en fûts et foudres. Le dégorgement en extra brut à 3 g/l de ce vin élaboré en biodynamie date d'octobre 2020. Nez mêlant arômes de fruits jaunes et de citron. La bouche s'avère vive, digeste, minérale, encore très jeune. Le vin gagne toutefois en texture après une bonne aération. Il faut encore lui laisser du temps.




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