Robe or jaune clair en mai 2021 pour ce Chablis 1er cru "Vaillons" millésime 2018 du domaine Vincent Dauvissat. Joli nez minéral et floral. La bouche s'avère tendue avec une fine matière de bonne richesse (13°) et une acidité bien présente en finale. Comparé au même vin de chez Raveneau ce jour là le Dauvissat paraissait plus droit et minéral, moins gras et puissant. Les deux se goûtaient parfaitement bien. Beau potentiel de garde évidemment.