Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5692)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Château Pontet Canet Cuvée :
Appellation : Pauillac Millésime : 2017
 


Ce Château Pontet Canet millésime 2017 est un assemblage de 64 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot issus d'une agriculture en biodynamie. Après égrappage les raisins sont vinifiés en cuves béton. L'élevage en barriques, neuves pour moitié, dure de 16 à 18 mois. Robe rubis sombre en décembre 2021. Le nez demande encore du temps pour se révéler. La bouche est souple, de richesse moyenne (13°) dans ce millésime 2017, souple, d'une belle finesse de grain. Ceci dit le vin semble entré dans une phase d'austérité et mérite d'être longuement carafé avant dégustation.




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.