Cette vieille bouteille de Bourgogne rouge provenait de la maison Thomas Bassot, un excellent négociant de Gevrey Chambertin. Malheureusement pas d'étiquette et le bouchon, de toute façon noirci, est parti en lambeaux à l'ouverture. Le niveau était de 6 cm sous la base goulot. La bouteille, ancienne, collée, avait un cul très profond et pesait plus d'un kilogramme ce qui laisse supposer un vin très vieux probablement vers les années 30-40. Robe vieux rose trouble et opaque. Le nez est doux, évolué, sur des notes de café. La bouche offre encore une texture intéressante, douce, fondue, d'une bonne richesse de constitution avec une acidité mesurée. Certes le vin est bien au delà de son apogée mais il laisse encore un souvenir de sa grandeur passée. Mais quel était le cru et l'année ?