Robe dorée/orangée en 2001 pour ce millésime 1969 de la cuvée Dom Pérignon. L’assemblage est constitué de pinot noir et chardonnay à parts égales. Bulles abondantes et très fines. Une pointe de rancio au nez. C’est un champagne riche, l’année 1969 était belle en Champagne, et plutôt vineux mais sur un bel équilibre. Il est savoureux et bien dans l’esprit de cette cuvée. En mars 2014 une autre bouteille dont la partie inférieure du bouchon s'est cassée à l'ouverture, un signe pas rassurant généralement. La robe est d'un beau jaune doré, intense. Malheureusement il n'y a quasiment pas de bulles mais en bouche le vin a gardé une belle effervescence et de la fraîcheur. Le nez est marqué par la noisette, de l'huile de noisette même. La richesse du vin en bouche est étonnante, caractéristique renforcée par les notes mielleuses qui se mêlent aux saveurs plus vineuses. Si un léger rancio atteste de l'âge du vin l'impression générale est très bonne et ce Dom Pérignon 1969 se goûte avec plaisir. Robe orangée pour une autre bouteille en janvier 2016. Fines bulles, pas réellement de la mousse mais une bonne effervescence. Le nez évoque les fruits secs, le sucre roux. Jolie bouche équilibrée avec une belle acidité qui ressort bien à l'aération. Il y a certes une légère note oxydative mais le vin reste frais et fringant. Un joli millésime de Dom Pérignon.