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Domaine : Krug |
Cuvée : |
Appellation : Champagne |
Millésime : 1937 |
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Trois bouteilles dégustées à la fin des années 90. C’est le même habillage que le "Private cuvée", l’ancêtre de la grande cuvée, avec le millésime 1937 indiqué sur la collerette. L’assemblage est constitué de 49% de pinot noir, 32% de chardonnay et 19% de pinot meunier. Robe dorée, vieil or, assez soutenue en 1997. Fines bulles, peu abondantes, qui remontent en un joli cordon. Le nez est intense et présente des notes de cuir et de boisé. La bouche est structurée, puissante, riche, avec une pointe de rancio atténuée par la grande matière du vin. C’est un champagne bien typique du style vineux et massif de Krug, très marqué par les pinots noir et meunier, même si 1937 n’est plus un millésime mémorable aujourd’hui.
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