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Domaine : Domaine Sylvain Loichet |
Cuvée : Bois de Gréchons |
Appellation : Ladoix |
Millésime : 2017 |
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Vignes de chardonnay de trente ans cultivées en bio pour ce Ladoix "Bois de Gréchons", un parcellaire monopole de Sylvain Loichet. Il est fermenté en fût puis élevé neuf mois. Robe or jaune clair en octobre 2022 pour ce millésime 2017. La bouche s'avère riche (13°5) avec du gras, épicée, soutenue par une acidité qui apparaît plutôt masquée pour le moment.
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