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Domaine : JP Moueix |
Cuvée : La Rose |
Appellation : Pauillac |
Millésime : 1959 |
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Ce Pauillac La Rose millésime 1959 de la cave coopérative La Rose pauillac avait un très beau niveau. Cette bouteille dégustée en février 2023 était étiquetée Moueix, les grands négociants achetant des vins à la coopérative. Jolie robe rubis sombre. Le nez a conservé du fruit, mêlé à des notes de café frais, de cuir, indiquant l'âge du vin. En bouche le vin est frais, mince pour un 1959 mais de bonne tenue avec encore quelques tanins. Comme souvent avec les vieux millésimes de ce style le vin est meilleur dans le fond de la bouteille avec les quelques dépôts, cela lui amène plus de matière et de chair et lui confère un meilleur équilibre et plus de charme.
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