Le cuvée "Pure" de Châteauneuf du Pape du domaine La Barroche, élaboré par Julien et Laetitia Barrot, est un pur grenache de vignes centenaires plantées sur des sols de sables. Eraflage très partiel, longue macération et fermentation en cuve béton puis élevage de vingt mois en vieux foudres avant mise en bouteille sans filtration. Robe rubis/grenat sombre en février 2023 pour ce millésime 2018. Joli nez intense sur la mûre sauvage, la cerise noire. La bouche est très riche (15°), soyeuse et suave de texture, très souple. C'est un vin à la fois fin et puissant, très intense et long en bouche. Les quinze degrés sont bien gérés si l'on respecte une bonne température de service. A noter que l'étiquette est difficile à lire les lettres étant en blanc sur fond blanc...Fort heureusement la contre étiquette est plus explicite.