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LES VINS (5692)

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Domaine : Krug Cuvée : Collection
Appellation : Champagne Millésime : 1961
 
Ce 1961 est normalement un grand millésime de Krug collection. L’exemplaire dégusté en bouteille en 1998 présentait malheureusement quelques arômes un peu trop rancio, enlevant sa fraîcheur habituelle au vin. Ceci dit il s’agit d’un très beau champagne vineux, riche et puissant dont la tenue en bouche est remarquable. C’est un assemblage dans ce millésime 1961 de 53% de pinot noir, 35% chardonnay et 12% meunier. La robe est jaune doré assez foncé. La mousse est belle et fine mais elle disparait assez vite dans le verre. Un grand champagne mature mais qu’il fallait boire. D’autres bouteilles sont certainement plus exceptionnelles car ce millésime est, à juste titre, très réputé chez Krug.



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