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Domaine : Willm |
Cuvée : Clos Gaensbroennel |
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Appellation : Alsace Gentil |
Millésime : 1946 |
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Le gentil est dans la tradition alsacienne un assemblage de cépages nobles, tels le gewurztraminer, le riesling, le tokay... Ce "Clos Gaensbroennel" de la maison Willm a produit un très bon "Gentil" 1946, millésime très rare de nos jours. Le Clos Gaensbroennel est situé sur le grand cru Kirchberg de Barr, terroir marno calcaire. Ce nom "Gaensbroennel" signifie "La fontaine de l’oie", que l’on voit représentée sur l’étiquette. La robe est d’un beau jaune soutenu à la fin des années 90. Le nez est fin, relativement minéral, épicé et surtout d’une agréable fraîcheur. C’est un vin élégant, assez long, pas très riche, bien fondu. L’équilibre de ce vin sec est remarquable, ce qui en fait un vin de plaisir, avec beaucoup de charme. |
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