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Domaine : Emmanuel Rouget |
Cuvée : |
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Appellation : Echézeaux |
Millésime : 1999 |
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Cet Echezeaux 1999 d’Emmanuel Rouget est un beau grand cru, certes encore un peu dominé par son boisé mais doté d’une belle matière, riche (13°5) et pure, bien typée pinot, sans surextraction. Si le nez est donc encore à attendre, en bouche le fruit est préservé et procure une sensation de plénitude, porté par la concentration et la longueur du vin. Bien sûr les tanins apportés par le bois sont encore sensibles en finale mais ils sont équilibrés par la belle matière. Tout juste peut on reprocher un léger manque actuel de fraîcheur. Un Echézeaux à garder en cave mais le plaisir est déjà là. |
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