|
Domaine : Ch. Ausone |
Cuvée : |
Appellation : St Emilion |
Millésime : 1956 |
|
Un des millésimes les plus difficiles des années 50. Ce Ausone 56 était difficile à apprécier à la fin des années 90. Il était certes encore sombre et velouté mais il développait un arrière goût peu flatteur, évoquant la difficulté d’obtenir des raisins sains cette année là. Son optimum devait être dépassé et il était sur la mauvaise pente. |
|