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Domaine : Camille Vesselle |
Cuvée : Bouzy rouge |
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Appellation : Bouzy |
Millésime : 1934 |
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Dans le millésime 1934, ce Bouzy rouge est apparu en 1996, lors de sa dégustation, plus fin et acide que le Pommery 29 et le Moët 47 qui l’escortaient. C’est sans doute l’origine des raisins et surtout la qualité du millésime qui font la différence. Le millésime 1934 est sans doute moins riche que 29 et 47. Or il faut beaucoup de soleil pour donner aux raisins la richesse et la matière nécessaires à l’élaboration de grands vins rouges en champagne. Il était temps de le boire. Ceci dit il était encore très agréable mais les deux autres lui ont fait de l’ombre. |
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