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Domaine : Goutorbe |
Cuvée : |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1996 |
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Un grand cru d’Aÿ, associant 66% de pinot noir à 34% de chardonnay dans le grand millésime 1996. La robe de ce Goutorbe est or jaune pâle en 2003. La mousse est fine et remonte normalement dans le verre. Le nez est marqué par le miel, avec des notes florales et d’amande. La bouche est dense, d’une grande richesse, ronde, sans être écoeurante, emplissant bien la bouche. On devine la grande maturité des pinots noirs entrant dans sa composition. C’est un champagne gourmand et épanoui, à la texture suave. |
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