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Domaine : Guy de Chassey |
Cuvée : Carte noire |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Un Champagne grand cru du terroir de Louvois associant 55% de pinot noir à 45% de chardonnay. C’est un non millésimé qui assemble des vins de deux récoltes. Pour cette bouteille dégustée en 2003 la robe est or pâle et la mousse fine et nerveuse. Le nez est marqué par les fruits secs et le pain. La bouche est plutôt vineuse et riche avec de la fraîcheur et de la vivacité en finale. L’ensemble manque de charme et de complexité. |
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