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Domaine : F. Thomas |
Cuvée : St Sauveur |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1998 |
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Le domaine a fait l’impasse sur le millésime 97 pour présenter directement le 98. En 2003 il arbore une robe or jaune pâle. La mousse est très fine. Le nez est floral, légèrement crayeux et mielleux. La bouche est assez riche et manque de fraîcheur. Le dosage est important et pas encore fondu. Toutefois des saveurs fruitées acidulées en finale donnent un peu de nerf à cette cuvée agréable mais moins réussie en 98 que dans les précédents millésimes. |
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