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Domaine : Egly Ouriet |
Cuvée : Cuvée des grands côtés |
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Appellation : Coteaux Champenois |
Millésime : 1999 |
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Dans le millésime 99 cette cuvée présente une belle densité de matière et un boisé mieux intégré au vin que dans le millésime 98. La robe est rubis, moyennement foncée. Le nez est certes encore un peu boisé au départ mais le vin gagne à l’aération de subtiles et puissantes nuances de confiserie, de pâte d’amande et de petits fruits rouges. Le cépage pinot noir s’exprime pleinement. En bouche le vin séduit par sa belle trame serrée, sa profondeur de saveur et de texture. La richesse est modérée (12°) et on note une fine acidité en finale qui donne de la tension au vin. C’est un très joli vin rouge de Champagne, particulièrement réussi dans ce millésime. |
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