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Domaine : Claude Carré et Fils |
Cuvée : 1er cru BdB |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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C’est un brut premier cru non millésimé du Trépail, 100% chardonnay, donc blanc de blancs bien que cette mention ne figure pas sur l’étiquette. Dégusté en 2003 il se présentait sous une robe or jaune. La mousse est fine et nerveuse. Le nez, très mûr, est marqué par d’intenses notes florales mais aussi de torréfaction, de brûlé. La bouche est pleine, vive avec des saveurs citronnées, gourmande, légèrement mielleuse. C’est un vin globalement facile d’accès, manquant peut être un peu de réelle complexité, mais l’ensemble est vraiment agréable et savoureux pour un brut sans année. |
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