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Domaine : Domaine Jamet |
Cuvée : Côte brune |
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Appellation : Côte Rôtie |
Millésime : 2000 |
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Dans le millésime 2000 la Côte brune de Jean Paul et Jean Luc Jamet, à la belle robe rubis/grenat très foncée, possède un nez animal et boisé, très "nature", évoquant une syrah sauvage et fougueuse. L’attaque en bouche est dense, concentrée. Le vin a déjà une texture fondue mais encore enrobée de tanins puissants. C’est un vin plus puissant et structuré que riche (12°5). Il emplit la bouche et libère des saveurs fruitées de prune rouge et de cuir. Une belle et très présente acidité en finale lui procure un grand équilibre. Encore très jeune en 2003 ce grand vin est apte à une bonne garde malgré sa richesse relative. |
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