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Domaine : Gardet |
Cuvée : BdB |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1997 |
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En 2003 ce blanc de blancs millésime 97 se goûtait mal. La faute à un dosage sensible et envahissant ôtant toute minéralité et finesse au vin. La robe est or très pâle et la mousse classique. Le nez est rond, marqué par des arômes de boulangerie. La bouche est pleine et riche mais malheureusement principalement du fait du dosage, ce qui n’est pas la meilleure approche, surtout pour un blanc de blancs. Du coup il n’y a pas grand chose à dire de l’impression en bouche. Un Champagne à revoir quand le dosage se sera atténué mais il y a peu de chances que le résultat marque les mémoires. |
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