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Domaine : Les Verdots |
Cuvée : Grand vin Les Verdots |
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Appellation : Bergerac |
Millésime : 2001 |
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Dégusté en 2003 ce millésime 2001 du grand vin blanc du domaine des Verdots de David Fourtout arborait une robe or jaune pâle. C’est un vin majoritairement fait de sémillon et sauvignon. Le nez est très marqué par le pamplemousse. La bouche concilie gras, richesse (13°) et vivacité apportée par des saveurs profondes d’agrumes. On devine un gros travail effectué sur les lies et sur l’élevage donnant un vin dont l’équilibre actuel n’est pas évident. Peut être faut il attendre que le vin se fonde ? |
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