Ce Château Cheval Blanc est encore un bon représentant du millésime 1940, trop méconnu des amateurs. Un vin qui possède un corps certes moins intense que dans les grands millésimes solaires, mais avec tout de même un certain volume et de la présence en bouche. C’est un vin qui offre une matière onctueuse et fondue, dans un registre élégant et frais. Une bouteille basse dégustée en février 2020 logée dans une bouteille "de guerre" au verre clair et bleuté, collée. Robe rubis moyen aux bords tuilés. Le nez, comme le niveau pouvait le laisser penser, est marqué par l'acidité. Cependant la bouche offre encore un certain plaisir même si elle est bien évidemment évoluée. Il lui reste du charme et une palette aromatique et une texture que l'on ne retrouve pas dans les vins récents. Un charme suranné et la confirmation de la qualité du cabernet franc au long vieillissement.