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Domaine : Jacques Rouzé |
Cuvée : Vignes d’antan |
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Appellation : Quincy |
Millésime : 2002 |
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Dégusté en 2003 ce millésime 2002 de la cuvée de vieilles vignes du Quincy de Jacques Rouzé est encore trop jeune pour être apprécié à sa juste valeur. L’équilibre en bouche n’est pas atteint, le vin manquant d’harmonie entre richesse et acidité. Le cépage ressort trop actuellement au détriment de la minéralité. Cela se remarque d’ailleurs dès l’examen de la robe, presque transparente. Il faut attendre au moins une année ce vin pour qu’il commence à se livrer, ce qu’il fera alors avec un charme croissant pendant de longues années. |
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